Das passende Buffet für Ihre Veranstaltung in Goslar
Ob kalt, warm oder gemischt, ob stationär aufgebaut oder als „Flying“-Variante durch den Raum getragen: Beim Buffet Catering in Goslar stellen wir die Form zusammen, die zu Ihrem Anlass passt.
Wir richten Buffets für private Feiern ebenso aus wie für ein Business-Event, ob im Stadtgebiet, in Langelsheim, in Bad Harzburg oder im Harz-Umland.
Über die Speisenfolge sprechen wir mit Ihnen persönlich und beraten Sie auch bei der passenden Getränkeauswahl, damit am Ende alles zusammenpasst.
Zubereitet wird frisch und aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, geliefert und aufgebaut wird im Landkreis Goslar. Auf Wunsch übernehmen wir auch das Abräumen, sodass Sie sich als Gastgeber ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können. Geschirr, Besteck und Gläser stimmen wir dabei ebenso mit Ihnen ab wie die Dekoration der Tafel, damit der Gesamteindruck zu Ihrer Feier passt.
Das Buffet - eine kleine Zeitreise
Einer bekannten Anekdote zufolge mochte Napoleon steife Empfänge nicht und ließ seine Gäste lieber auf diese lockere Art bewirten. Ob das stimmt, lässt sich kaum belegen, erzählenswert bleibt die Geschichte trotzdem.
Sicher ist dagegen: Die zwanglose Stimmung, die ein Buffet erzeugt, hat es weltweit beliebt gemacht.
Im Alltag begegnen uns Buffets ständig, vom Frühstücksbuffet im Hotel bis zum „All you can eat“ in der Event-Gastronomie rund um Goslar.
Neben der großen Auswahl an Speisen schafft ein Buffet vor allem Raum für Gespräche, Austausch und gemeinsames Feiern.
Ein Klick auf den Button genügt: Schildern Sie uns kostenlos und unverbindlich, welche Wünsche Sie für Ihr Catering in Goslar haben.
Anhand Ihrer Angaben stellen wir ein passendes Angebot zusammen und schicken es Ihnen zu. Sie vergleichen in Ruhe und entscheiden ganz ohne Zeitdruck.
Steht Ihre Wahl fest, übernehmen wir Planung, Aufbau und Service. So können Sie Ihre Feier in Goslar von Anfang an entspannt genießen.
Unsere Flying Buffets in Goslar
Das „fliegende Buffet“ besteht aus kleinen Portionen, die sich bequem aus der Hand essen lassen. Ihre Gäste sitzen oder stehen beisammen und unterhalten sich, während unser Servicepersonal Fingerfood, kalte und warme Häppchen, „One-Bite“-Gerichte, kleine Suppen und Salatportionen herumreicht.
Als Servierform bietet sich das Flying Buffet an bei Business-Veranstaltungen wie Messen, Geschäftseröffnungen oder Präsentationen. Privat bringt sie Schwung in Hochzeiten, Geburtstage und weitere Anlässe wie Taufe, Kommunion oder Jubiläumsfeiern, denn Ihre Gäste bleiben in Bewegung.
Niemand muss fürchten, ein Glas zu verschütten oder sich die Finger schmutzig zu machen. Dafür legen wir die Häppchen hygienisch auf Spießen, in Schälchen, Gläsern oder auf Löffeln an.
Seine Stärken zeigt das Flying Buffet vor allem bei Stehempfängen und Firmenveranstaltungen: Man kommt leichter miteinander ins Gespräch und ist nicht an feste Sitzplätze gebunden. Zusammen mit ausgefallenem Fingerfood und einer Cocktail-Auswahl entsteht ein stimmiges Gesamtkonzept für Ihre Feier in Goslar. Wir empfehlen es ab etwa 20 Personen; bei größeren Gruppen stocken wir das Servicepersonal auf, damit Nachschub stets frisch an den Gast kommt.
Unsere stationären Buffets in Goslar
Wer es klassisch mag, wählt das stationäre Buffet: Die Speisen stehen auf einer langen Tafel, warme Gerichte bleiben in Rechauds temperiert. Ihre Gäste bedienen sich selbst, oder unser Team hilft beim Anrichten.
Rein kalt, rein warm oder ausgewogen gemischt, alles ist möglich. Auch ein Themen-Buffet mit den Aromen Ihres Lieblingslandes lässt sich in Goslar umsetzen. Bei kalten Buffets denken viele an Salate, Antipasti, Käse- und Wurstplatten oder feine Canapés, warme Buffets ergänzen Aufläufe, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit passenden Beilagen. Gemischt kombinieren wir beides, sodass Ihre Gäste über den ganzen Abend hinweg eine abwechslungsreiche Auswahl haben.
Auf der Karte stehen regionale Klassiker ebenso wie internationale Gerichte, und was auf Ihrem Buffet landet, wird frisch für Ihren Termin gekocht. Vorlieben, Unverträglichkeiten und vegetarische oder vegane Wünsche besprechen wir vorab, damit alle Gäste satt und zufrieden nach Hause gehen. Ob der Anlass in einem Saal in der Altstadt, in einer Halle in Oker oder im Garten in Bad Harzburg stattfindet: Wir klären Aufbau, Stromanschlüsse, Wege und Zeitplan gemeinsam mit Ihnen und der jeweiligen Location.
Mal als bunte Häppchen-Tafel zum Kindergeburtstag mal als festliches Buffet zur Familienfeier in Goslar: Das Konzept richten wir nach Anlass und Gästekreis aus.
Wie Goslarer Gastgeber uns erleben
„Für meinen Geburtstag habe ich verschiedene Wrap Variationen bestellt, von klassisch über vegetarisch bis glutenfrei war alles problemlos machbar. Dementsprechend konnte ich alle meine Gäste zufrieden stellen und jeder kam auf seine Kosten. Die Wraps waren frisch zubereitet und geschmacklich einfach top. Gerne wieder!“
Markus Heffner
aus Goslar
„Toller Service, freundlich, schnell und unkompliziert. Es wird jeder Wunsch erfüllt und fast alles möglich gemacht (ich habe noch kein 'geht nicht' gehört). Das Team ist supernett, alles hat wie versprochen geklappt, und Preis/Leistung sind auch vollkommen in Ordnung. Wir werden auf alle Fälle wieder mit Euch zusammenarbeiten!“
Nadja Hecht
aus Langelsheim
„Tausend Dank für eine unvergessliche Hochzeit! Wir haben die Leckereien für unsere Hochzeit mit einem Grillbuffet gebucht und das Essen (auch die Vor- und Nachspeisen) waren sensationell. Auch die komplette Kommunikation im Vorfeld – vor allem jetzt während Corona Zeiten – war super. Das Servicepersonal war sehr freundlich. Wir können das Catering und den Service somit jedem ans Herzen legen.“
Micha Häß
aus Goslar
„Von Anfang an wurden wir sehr freundlich und offen beraten. Wir wollten alle Speisen vegetarisch und wurden mit kreativen Ideen überrascht. Selbst kritische Gäste waren vom Essen begeistert. Herauszuheben war auch der Service, das Personal war sehr aufmerksam und professionell. Wir können das Goslarer Catering wärmstens empfehlen.“
Arne Franz
aus Goslar
„Vielen Dank an das gesamte Team. Die Betreuung war sehr freundlich und unkompliziert, die Lieferung zuverlässig und pünktlich und die Speisen kamen bei allen Kollegen sehr gut an. Wenn wir wieder einen Caterer benötigen, werde ich an Euch denken und auch gerne weiterempfehlen. Vielen Dank für das gute Essen auf unserer Firmenfeier!“
Trum Thaan
aus Oker